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肠衣加工废水处理设备
一、概述
肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜，主要用作香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弦、乐器弦线和外科等。中国是世界上肠衣较大生产国，其产量约占全世界肠衣产量的80％，其中猪肠衣多产于华东和华中。江苏如皋市目前有400多家肠衣生产加工企业，年产成品肠衣25万桶（50~200L/桶），产量和出口量均占全国1/3以上。肠衣的加工主要包括以下步骤：扯肠清污→入缸浸泡→刮肠净洗→配扎肠把→检查→肠衣的腌制（盐渍肠衣法、干制肠衣法）→肠衣的包装与贮藏运输等。
二、处理方法
1.1生物法
生物法主要是利用耐盐嗜盐微生物的降解作用。侍爱秋等提出了运用生物学原理处理肠衣废水的工艺，即提取肠衣加工废水中的盐分和肝素钠，再用氧化塘和鱼塘对废水进行处理。该方法已在盐城联益肠衣制品有限公司废水处理厂肠衣加工废水处理中得到了成功应用。氧化塘生长的水葫芦、水花生等可吸收废水中富余的养分及盐分；经污泥中微生物和细菌的分解，废水中的脂肪、蛋白质被降解为易溶于水的物质，成为鱼的饵料进入鱼塘。当该废水处理系统进水化物质量浓度为970mg/L时，处理后出水化物质量浓度可达65mg/L左右。该方法具有处理、实施等特点，但占地面积大，在城镇地区应用受限。
生物接触氧化法兼有活性污泥法和生物膜法的特点，具有管理简单、耐冲击负荷和处理效果稳定等优点，因此，生物接触氧化法在肠衣加工废水处理中的应用较为广泛。杨建生等采用**式厌氧污泥床（UASB）-好氧法对上海县马桥肠衣厂高浓度肠衣加工废水进行了处理。结果表明，当进水CODCr为3564~13138mg/L，Cl-为1794~6205mg/L时，CODCr去除率可达~95%。厌氧法启动周期和HRT较长，但经济效益、环境效益明显，处理lm3肠衣加工废水可产沼气1.36m3。厌氧处理肠衣废水不能去除NH3-N，可加碱曝气脱氮。当pH为10~11，曝气时间为12~14h时，NH3-N去除率达55%~65%。
1.2物化法
物化法主要包括吸附法、混凝法、膜分离法等，一般通过采用组合工艺来提高水处理系统的适应性和处理效率。微滤适用于对液体介质的降浊、处理，滤可用于低分子溶解物与**大分子物质的分离。如果将两种技术特点结合起来，可以去除水中大多数的污染物。许春龙等采用微滤/滤集成系统处理南通天龙畜产品有限公司的肠衣加工废水。该厂肠衣加工废水日产量约为200t，废水经该工艺处理后，蛋白质的回收率达80%以上，可年产饲料蛋300t；废水的COD去除率约为70%以上。该工艺对环境友好，处理过程中不会造成二次污染，排放水水质能够达到国家二级排放标准。该工艺在减少环境污染的同时能创造显著的经济效益。
为了进一步提高水处理效率，尹振声等采用电氧化-微滤法（简称电滤法）对长沙肠衣厂肠衣加工废水进行了处理。该工艺利用废水中的高盐分子通过电反应产生氧化剂氧化去除部分污染物，以废治废，然后用微滤膜（孔径为0.025～10μm）微滤去除大粒度的污染物。当进水CODCr为160~890mg/L，Cl-为1232.9mg/L时，经处理后CODCr为20~80mg/L，Cl-＜4mg/L。废水经净化处理后，可循环用于生产，具有较好的环境效益和经济效益。与其他方法相比，使用微滤膜处理废水不需要投加特殊的水处理剂，占地面积小，操作简便，系统运行稳定，易于控制、维修，处理效。但微滤膜被堵塞，采用连续自清洗的正交流结构的膜元件可以较好地解决这一缺陷。
1.3物化生物法
物化生物法结合了物化法与生物法的特点，具有适应能力强，处理效果好等优点，备受关注。李松江等采用微电解混凝化学法-生物法组合工艺对黑龙江省某肠衣厂肠衣加工废水进行了处理。该废水CODCr为1100mg/L，Cl-为150mg/L，废水经处理后CODCr为110mg/L，CODCr去除率约为。该工艺采用生物、物化组合法处理肠衣加工废水，效，，代表了高盐肠衣加工废水处理工艺的发展方向。
三、厌氧生物处理工艺
厌氧生物处理工艺有很多种，但处理不同性质、成分的肉类加工废水需要根据其生物降解性征和设计目的选取较为适宜的厌氧处理工艺。
以处理规模和废水性质类似的废水处理工程为研究对象，对于不同类型厌氧生物处理工艺在处理**废水方面进行比较研究，采用UASB、IC、EGSB和HUSB工艺均可以实现肉类加工废水及性征类似的其他废水的有效处理，但是基于成本费用、占地面积、能耗量、操作性等因素考量，其中HUSB工艺的实践应用推广**较高。
通过利用ABR-A/O工艺的改进型技术，对肉类加工产品所产生的生产废水进行了实验性研究，经该技术处理的实验参数数据显示：该项处理工艺在满足出水水质达标的基础上具有廉、易于操作、推广**高等运行优势。
对屠宰及肉类加工废水处理方案的优化选择研究，结果显示UASB接触氧化工艺具有废水处理量大、适用于高污染指数废水，系统运行稳定等技术优点，且处理后的出水水质达到肉类加工工业水污染物排放标准中畜类屠宰加工一级排放标准的废水处理效果。
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