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酒厂酿造污水处理设施厂家
一、酒厂酿造污水处理设施厂家——废水来源
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业,而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些**发酵的酒,然后加以。国内学者普遍认为,龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同,所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今,后世也有少量的改进。
随着随着酿酒厂的陆续开业,酿酒厂酿酒污水处理设备也随着市场的发展逐渐兴起。白酒生产以水为介质,产生的废水可以分为两部分,一部分为高浓度**废水,包括蒸馏锅底水、发酵盲沟水、蒸馏工段地面冲洗水、地下酒库渗漏水、“下沙”和“糙沙”工艺操作期间的高粱冲洗水和浸泡水,是一种胶状溶液,**物和悬浮物都很高,但这部分废水水量很小,只占排放废水总量的5%;另一部分为低浓度**废水,包括冷却水、清洗水,是废水的主体。
二、酒厂酿造污水处理设施厂家——处理技术
1、固液分离技术
液态酒糟是液态法白酒厂或酒精厂排出的蒸馏废液,根据各生产厂家的工艺条件不同,每生产1吨酒精约排出10~ 15吨酒糟液。一般酒槽中约含3~7%的固形物和丰富的营养成分,应予以充分利用。目前酒糟液的处理方法有多种,但不论采取哪一种方法都需要将粗馏塔底排出的酒糟进行固液分离,分为滤渣和清液,主要的分离方法有沉淀法、离心分离法、吸滤法。沉淀法一般是地下挖几个大池,人工捞取,劳动强度大,固相回收率低,一般为40%左右。
离心分离法是采用高速离心机将滤渣和清液分离出来,常用的离心机有卧式螺旋分离机。设备简单易于安装,但由于设备的高速旋转再加上高温运行,设备事故较多。吸滤法是近几年在酒精行业兴起的新工艺。主要采用吸滤设备,设备庞大,固相回收率不及离心分离,但运转连续平衡,相对的事故率降低。
2、废液利用技术
酒糟经固液分离后,得到的清液用于拌料有利于酒精生产,另外还可用于菌体蛋白的生产和沼气发酵。
①废液回用
粗馏塔底排出的酒糟进行固液分离后,得到的清液中不溶性固形物含量0.5%左右,总干物质含量为3.0~3.5%。由于清液中有些物质可作为发酵原料,有些则可促进发酵,有利于酒精生产,所以过滤清液可部分用于拌料。这样不仅节约了多效蒸发浓缩工序的蒸汽用量,减轻了多效蒸发负荷,而且替代部分拌料水,节约生产用水。
②菌体蛋白的生产
对固液分离得到的废液进行组分及pH的调整后可用于菌体蛋白的生产:经以上工艺处理可得到含水分为10%左右的饲料干酵母,蛋白含量为45%左右,CODcr去除率为40~50%。
③沼气发酵
沼气发酵多用于营养成分相对较差的薯干酒精废液的处理。已有成熟的工艺和设备,1吨薯干酒精废糟液(不分离)可产沼气约280m3,CODcr去除率可达86.6%;
COD5去除率89.6%;1吨木薯酒酒糟废液可产沼气约220m3,1m3分离滤液可产沼气12~14m3,CODcr去除率可达。
④DDG生产技术
以玉米为原料的酒精糟营养丰富,干糟粗蛋白含量一般在30%左右,是较好的饲料资源,固液分离后的湿酒糟可直接作为鲜饲料喂养畜禽,也可以经干燥后制成DDG干饲料。酒精糟经离心分离后,分成滤渣和清液两部分(其中滤渣水分≤73%,经干燥后即得成品DDG)。
⑤DDGS生产技术:
DDGS是以玉米为原料,对经粉碎、蒸煮、液化、糖化、发酵、蒸馏提取酒精后的糟液,进行离心分离,并将分离出的滤液进行蒸发浓缩,然后与糟渣混合、干燥、造粒,所制成的玉米酒精干饲料。离心分离后酒槽分成滤渣和清液两部分,其中滤渣水分≤73%,滤液含悬浮物0.5%左右。滤液经多效蒸发成为固形物含量45 ~60%的浓浆后,与滤饼混合,然后干燥、过筛、造粒、包装即得DDGS成品。
DDGS属于**饲料,它不仅代替了大量饲料用量,而且解除了废糟、废水对环境的污染。缺点是滤液蒸发能耗高、投资大,适合于大规模生产。
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